Planta de hojas anchas, no muy largas, colgantes, de color verde grisáceo. Fuste grueso y medio laro. Variedad rústica que soporta bien el frio

Siembra: En linea equidistantes 40 cm, enterrando la semilla 0.5 cm.

Época de sembrado: En clima mediterráneo a finales de invierno (Marzo), principios y a mediados de Primavera (Abril y Mayo) y a mediados de Verano (Agosto) para recoger después de 4 -5 meses. En clima continental se siembra a finales de Invierno (Marzo), y a principios y mediados de Primavera (Abril y Mayo), y a mediados de Verano (Agosto) para recoger después de 5 meses aproximadamente. En clima continental se siembra a finales de Invierno (Marzo), y a principios y mediados de Primavera (Abril y Mayo) para recoger después de 6 meses aproximadamente

Aclareo: Escalonado, dejando finalmente una planta cada 10 cm.

Abonado: De equilibrio nutricional 2-2-1

Recolección: Previo aporcamiento 15/20 días antes de la cosecha para obtener tallos blancos