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semillas de germinación de espelta

Espelta Semillas de Germinación

Gratis

Semillas para Hierba de Espelta especiales para...

2,80 €
NO

  • 250 gramos
  • 1 kg

Descripción: 

Su nombre científico es Triticum asetivum var. espelta y pertenece al igual que el trigo a la familia de las gramíneas. Laespelta es un grano antigüo al igual que el farro y kamut. Se piensa que tuvo su origen en países de Oriente como Irán y sureste de Europa hace miles de años, y que en parte, dió lugar a las distintas variedades que hoy conocemos de trigo.

Las semillas para hierba de espelta, se caracterizan por ser un grano entero sin pelar y normalmente se encuentra descascarillado, esta cáscara protectora facilita la correcta germinación de las semillas permitiendo un crecimiento de sus brotes con menos riesgos de acumulación de mohos, muy frecuente a la hora de cultivar brotes verdes de trigo. La hierba de espelta al igual que la del trigo se cultivan en condiciones especiales de temperatura y humedad durante unos 10 a 15 días.

En comparación con la hierba de trigo, la hierba de espelta destaca por su rendimiento (zumo extraído de la hierba) ysabor (muy dulce, casi como la miel), su crecimiento es un poco más rapido y su cultivo requiere menos atención. En cuanto a propiedades nutricionales del zumo verde de sus brotes, puede decirse que son muy similares a las del zumo de hierba de trigo. Consumir pasto de trigo, espelta o cebada nos aportará energía, vigor y bienestar general, ayudando a limpiar y oxigenar mucho mejor nuestro organismo. El jugo de clorofila de estos cereales nos aporta aminoácidos, vitaminas (K, C, B) y minerales (Magnesio, Calcio, Potasio) equilibrado en su conjunto a las funciones digestivas y funcionales del hígado.

Como característica adicional, la espelta tiene un contenido en gluten inferior al del trigo, además posee un contenido energético importante, ya que sus nutrientes principales son los carbohidratos, aunque aporta menos calorías en comparación al Trigo. Desde un punto de vista nutricional es un cereal que destaca principalmente por ser rico en proteínas (contiene 8 aminoácidos esenciales), minerales (como el fósforo, hierro y magnesio) y vitaminas (especialmente vitaminas del grupo B, vitamina E y betacarotenos). 

Como Cultivar Hierba de Espelta: 

Técnica recomendada: Lo mejor para cultivar brotes verdes de espelta es usar la Bandeja de cultivo.

Tiempo medio de germinación: 10 días 

Sabor y uso: El zumo de hierba de espelta es dulce, más que en el caso del trigo, con aromas anisados, recuerda sabores como el regaliz o el palolu. Su consumo recomendado es de unos 30ml por día/adulto, lo ideal es beberlo sólo.  

Guía práctica para germinar en casa: 

Lo idea para el cultivo de la Hierba de Espelta es utilizar la bandeja, llena la bandeja con sustrato universal ecológico hasta formar una capa uniforme de unos 2 cm de altura. Humedece la tierra y vierte sobre la bandeja las semillas de Espelta previamente germinadas (unos 3 días). Humedece nuevamente y cubre con un paño. A partir del 3 o 4 día ya puedes dejar la bandeja en un lugar con luz indirecta para que formen la clorofila y adquieran el verde característico, los brotes estará listos para cortar una vez comience a brotar el segundo tallo. Un consejo: esparce las semillas de tal forma que todas tengan la misma oportunidad de crecer, mantén el sustrato vegetal húmedo y tendrás unos magníficos brotes de Espelta.

 

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