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ENDIBIA DE BRUSELAS "WITLOOF"

Endibia de Bruselas Witloof

00110
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Variedad que produce endivias gruesas, cortas, obtusas, bien formadas y pesadas.

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ENDIBIA DE BRUSELAS "WITLOOF"

Variedad que produce endivias gruesas, cortas, obtusas, bien formadas y pesadas.

Época de siembra. En climas continentales se siembra des de marzo hasta junio. En climas templados se suele aconsejar evitar el calor veraniego sembrando a partir de mediados de julio.

Profundidad de siembra. A 3-5 mm de profundidad y 3 semillas por punto.
Marco de cultivo. 35 cm entre líneas y 10-15 cm entre plantas
Exposición solar. Sol en la primera fase y sombra durante la obtención de cogollos
Riego. Regular pero evitando el encharcamiento

Recolección. Las raíces se recolectan a los 4-5 meses de la siembra, cuando empiezan a perder sus hojas. Los cogollos se obtienen en un mes desde la replantación de las raíces.

Cultivo
1. Tierra y fertilización: agradece una tierra medianamente fértil y suelta.
2. Siembra: directa en el huerto, a chorrillo.
3. Aclareo: Después de la germinación se aclarean las plantitas dejando una distancia de 10-15 cm.
4. Tareas de cultivo: cuándo la raíz está madura, se deshoja y se arranca. Posteriormente se planta la raíz en un lugar a la sombra y se obtienen los cogollos.
Plagas. Los pulgones y algunas larvas de coleópteros pueden causar daños ocasionales. Es relativamente sensible a pudriciones de raíz causadas por hongos.
Asociaciones. Se puede asociar con cebollas.

Propiedades. Se considera una planta tónica y depurativa. Se consumen los cogollos crudos en ensaladas y con salsas.

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