Semillas de Anís

Planta anual de 10-50 cm de altura. Las hojas son estrechas y divididas y las flores blancas, pequeñas, agrupadas en umbelas.

Prefiere exposiciones de solana, al abrigo del viento. 

Sus hojas frescas aromatizan estofados, ensaladas, sopas y carpaccios. 

Época de siembra: En febrero a marzo en clima mediterráneo y en abril- mayo en clima continental.

Recolección: Las hojas frescas se pueden recolectar durante la primavera y los frutos en cuánto se secan